拉麺　べっぷんち
宮崎県都城市西町3710-9
TEL　0986-22-1873
営業時間　昼）11:00～15:00　夜）18:00～22:00
定休日　火曜日
席数40　全席喫煙OK
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スープ
スープは豚の頭骨と背骨を40kg使用。しっかりと下処理してきれいになった骨を大きな釜で12時間炊きます。そこから1番、2番、3番スープをとり、その3つをブレンドします。ブレンドによりコクと濃度のバランスをとって深みのある美味しいスープの誕生です。
麺
麺作りのスペシャリストと何度も試作を重ね、自家製スープによく会う麺を作りだしました。べっぷんちの自信をもって提供させていただくオリジナル麺です。
中太麺　コシと食べ応えがあり、王道のラーメン好きにオススメ！
細麺　のどごしがよく、新感覚の食感が楽しめます。
おすすめ　白ラーメンには中太麺　黒ラーメンには細麺　醤油ラーメンには中太麺
チャーシュー
豚バラ肉をひもで巻き約4時間炊きます。それを専用の特製タレに一晩つけこみます。タレがしみこんだチャーシューの表面をバーナーで炙り調えます。お客様に出す前にさらに炭火で炙りうまみと香りを引き出しています。

拉麺(白)	550円	炙りチャーシュー　ねぎ きくらげ	拉麺(黒)	600円	炙りチャーシュー　ねぎ きくらげ　もやし
チャーシュー麺(白)	700円	炙りチャーシュー5枚　ねぎ きくらげ	チャーシュー麺(黒)	750円	炙りチャーシュー5枚　ねぎ　 きくらげ　もやし
特製拉麺(白)	700円	炙りチャーシュー2枚　角煮　 きくらげ　半熟味玉子 ねぎ 糸とうがらし	特製拉麺(黒)	750円	炙りチャーシュー2枚　きくらげ 半熟味玉子　ねぎ　もやし 糸とうがらし

他にも
肉野菜たっぷりニラ餃子、女性に大人気しそ餃子などの自家製餃子
ごはんものは炒飯、キムチ炒飯、炙りチャーシュー丼
飲み物もビール、ジュースなどご用意しております。

当店では、深い器を採用しています。深い器は下に熱がたまり、冷めにくく最後までアツアツでおいしくいただけます。麺も伸びにくいという点もポイントです。

お問い合わせ　0986-22-1873

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